La Dott.ssa Francesca Scantamburlo è Biologa Nutrizionista, iscritta all’Albo dei Biologi (sezione A, n. Tri_A3926). Dopo la Laurea in Biologia all’Università di Padova, ha conseguito la Laurea Magistrale in Neuroscienze con lode presso l’Università di Trieste e successivamente il Dottorato di Ricerca in Scienze Biomediche all’Università di Padova, dove ha svolto anche attività di ricerca sul metabolismo cellulare e i processi infiammatori.
Ha inoltre completato un Master di II livello in Dietologia e Nutrizione (Sapienza – Roma) con il massimo dei voti. Parallelamente all’attività clinica, ha partecipato a congressi scientifici internazionali e pubblicato articoli su riviste peer-reviewed.
Il suo approccio integra rigore scientifico e personalizzazione: valuta lo stato nutrizionale e la composizione corporea per elaborare piani alimentari mirati, accompagnando i pazienti con supporto motivazionale costante e, quando necessario, in collaborazione con medici specialisti.